マシュマロ食べて背が伸びるって本当？
マシュマロを食べたら背が伸びたっていう噂を聞いたことありませんか？どうやら、軟骨を増やす成分（コラーゲン？）が入ってるからという理由らしいのですが。
でも、食べ過ぎると「肌ににきびがいっぱいできてしまいました。。」（経験者・談）と副作用も出てきます。
結論から言うと、マシュマロが原因で背が伸びる事は有りません。背が伸びるのに必要なのは、カルシウムです。背が伸びる要素として必要なのは「睡眠・栄養・運動・愛情」と言われています。
栄養ではカルシウムが重要なことを示す実験があります。ある料理家は二人の子供に、乳製品と和食とを完全に区別して二人に与える実験をしたところ、二人の身長差は結果的に１０cmほどになったそうです。牛乳にはマシュマロより遥かに多いカルシウムが含まれているのだから、牛乳を飲む方が理屈に合ってますよね。
そもそもマシュマロって、コラーゲン（＝タンパク質）を加水分解したゼラチンを用いたお菓子です。どうしてもコラーゲンを摂取したいのであれば、ゼリーでもいいし、豆腐でもいいし、肉でもいいし、魚でもいいのです。
体に吸収されるときには、タンパク質はアミノ酸に分解されて吸収されます。必ずしもコラーゲンである必要はありません。
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